Ждите в сентябре! Почему сеть KFC так долго не заходила в Астрахань?

  • 20:55
  • 16.07.2018
  • 5 666
Фото: franshiza.ru
Фото: franshiza.ru
Бизнес
После долгих лет раздумий всемирно известная сеть KFC заходит в Астрахань. Первый ресторан в формате фаст-фуд откроется в ТРЦ «Ярмарка» в сентябре этого года – компания уже арендовала зону на третьем этаже в фуд-корте и начала ее обустройство. По мнению экспертов, компания долго не заходила в Астрахань из-за того, что искала состоятельного партнера – франшиза KFC стоит 3 млн рублей, а инвестиции в один ресторан – более 44 млн. 

Слухи о том, что второй по величине ресторан быстрого питания (на первом «Макдоналдс») все же решил зайти в Астрахань, начали распространяться еще несколько месяцев назад, после открытия первого ресторана «Бургер Кинг» в ТРЦ «Ярмарка». Но поскольку никаких подтверждений этому тогда не последовало, разговоры постепенно утихли. И начались с новой силой несколько дней назад, когда на третьем этаже «Ярмарки» появился баннер с названием KFC, огораживающий «фасад» первого в Астрахани ресторана «полковника Сандерса».

В пресс-офисе KFC Россия вчера сообщили, что их первый ресторан в Астрахани будет открыт совместно с франчайзинговым партнером АК Restaurants – компанией, которая уже имеет опыт работы по открытию ресторанов KFC в других регионах России.

Эксперты полагают, что этот выбор оказался неслучайным. Дело в том, что франшиза KFC – одна из самых дорогих на ресторанном рынке. Так, только паушальный взнос, который франчайзи выплатит после подписания договора, составляет более 3 млн руб. ($48,4 тыс.). А помимо этого счастливчику придется инвестировать порядка 44 млн рублей ($700 тыс.) в открытие ресторана и ежегодно отчислять роялти в размере 6% от оборота. В Астрахани столь состоятельных рестораторов, видимо, не оказалось.

Первый ресторан KFC в Астрахани, как уже было сказано выше, откроется в ТРЦ «Ярмарка». Однако другим торгово-развлекательным центрам из-за этого выбора огорчаться не стоит. Одним из условий договора с франчайзинговым партнером у KFC является наличие возможности открытия не менее трех ресторанов в течение двух лет. Так что скоро руководство фаст-фуда обратит внимание и на другие развлекательные центры либо отдельно стоящие здания в Астрахани.

«Начало работы в новом городе или регионе – это длительный процесс. Он включает поиск подходящей площадки, найм и обучение сотрудников, налаживание поставок, строительство и другие важные элементы. Открытие первого ресторана в Астрахани – еще один шаг к достижению нашей важной цели – расширению сети KFC до 1000 ресторанов в России и СНГ до 2020 года», - рассказали «Деловой Астрахани» в пресс-офисе KFC Россия.
Бизнес Автор: Антон Туркин
Другие новости